錫對(duì)人體無(wú)害，性喜涼。一般來(lái)說(shuō)金屬都會(huì)有種所謂的金屬味，可是錫卻偏偏沒(méi)有。古時(shí)候的人就喜歡用錫來(lái)凈化水質(zhì)使味道更加清甜，用錫制成的錫茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì)，密封性相對(duì)其他來(lái)說(shuō)更強(qiáng)，而且因?yàn)楣奚肀容^厚實(shí)，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能就更勝一籌。目前市場(chǎng)茶葉罐主要以錫罐為主，但品質(zhì)魚(yú)龍混雜，主要是參雜大量鉛或其它金屬、工藝品采用的技術(shù)粗糙，請(qǐng)大家挑選錫茶葉罐的時(shí)候，要注意鑒別以下幾點(diǎn)：

1、先聞其“聲”。好的錫料延展性好，因扭曲有聲，故稱“響錫”。扭曲后會(huì)變型，因此購(gòu)買時(shí)不能用此方法，但我們可以通過(guò)更簡(jiǎn)單的方法“聞其聲”：用指甲由手心向外輕輕掃過(guò)錫器，97％的錫器有清亮的金屬聲和短暫的回音；99.9％的錫聲音不脆亮也沒(méi)有回音，屬上乘錫器?！兜嵯怠芬粫?shū)記載，“唯蒙自之錫名于天下．．．．．．其廠名曰個(gè)舊。個(gè)舊之錫，響錫也”。

2、再觀其“色”。純錫，色如銀，亮如鏡。含量97％的錫器拋光后雖亮不白，屬于暗亮；含量99.9％的錫器拋光后顯銀亮色，屬上乘錫器，貌似銀器。而近代發(fā)源于錫都個(gè)舊的“斑錫”，特點(diǎn)為須在99.9％的純度下顯斑，除拋光處“色如銀”外，還能彰顯出黑、白、灰的明暗肌理效果，使錫器玲瓏剔透，華光溢彩，乃精美錫器。

3、三辨其“質(zhì)”。質(zhì)，指錫器的純度，錫器純度越高，越經(jīng)久耐用，裝食品不但無(wú)害，還能夠長(zhǎng)期保鮮；純度低的錫器，裝食品易變質(zhì)，也不夠耐用。進(jìn)口的錫器多標(biāo)明純度，國(guó)產(chǎn)的錫器大多不注明，但從其產(chǎn)地我們可以略知一二。馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡等地的錫器多為97％的錫含量，其自稱純錫；99.9％的錫器世界范圍內(nèi)只有錫都個(gè)舊生產(chǎn)，乃意義上的純錫，或稱高純錫、精錫。含量在97％以下屬于下乘錫器，沒(méi)有實(shí)用價(jià)值和收藏品價(jià)值，不建議購(gòu)買。

4、后賞其“工”。工，指錫器的工藝，錫器的工藝多由其純度決定，97％及以下的錫器質(zhì)地堅(jiān)硬，適于機(jī)械加工，加工出來(lái)的錫器往往渾然一體，浮雕效果明顯，但其密封性不是很好，因此茶葉罐一般都采用內(nèi)外兩層設(shè)計(jì)。99.9％的錫器質(zhì)地較軟，手工特點(diǎn)濃厚，一件作品多為幾部分合成，能夠表現(xiàn)出的雕刻和鏤空工藝，高純錫密封性很好，錫茶葉罐僅需使用一個(gè)外蓋即可達(dá)到效果，你常?？梢园l(fā)現(xiàn)用力蓋時(shí)會(huì)反彈回來(lái)，便是這個(gè)緣故。